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Mein BIO Getreide

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  • marienkaefer einkorn

    Ein Lebensraum für Pflanzen und Tiere

    Die ökologische Landwirtschaft steht im Einklang mit Mensch, Pflanze und Tier. Da wir keine künstlichen Dünge- und Spritzmittel einsetzen, finden Feldbrüter, Kleinlebewesen und Insekten einen natürlichen Lebensraum in unseren Feldern. So wie dieser Marienkäfer auf einer Einkornähre.

     
     
  • weizenfeld

    Weizen - der Klassiker in der Backstube

    Der Weizen stellt die höchsten Ansprüche an unseren ökologischen Anbau. Schonende Bodenbearbeitung, intensive Gründüngung, Hacken und Striegeln sowie teils eigene Hofsorten charakterisieren diese wertvolle Frucht. Biologisch angebauter Weizen ist eine gesunde und nährstoffreiche Grundlage für Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäck.

     

  • zeitpunkt hannes

    Den richtigen Zeitpunkt fühlen

    Vor der Ernte sind alle Sinne gefragt. Besonders der Feuchtigkeitsgrad des Getreides spielt eine entscheidende Rolle für den Erntezeitpunkt und die spätere Keimfähigkeit des Getreides. Aber auch die Farbe, Höhe und Festigkeit der Körner geben Hinweis darauf, wann wir mit der Ernte beginnen können. 

     

  • bio emmer

    Farbenspiel - der Emmer kurz vor der Ernte

    Grün, Violett, Blau, Rot, Braun - der Emmer schimmert in allen Farben. Jede Getreidesorte hat Ihre Besonderheiten. Der Winteremmer ist von seiner Anschaulichkeit unübertreffbar. Wie ein Fürst steht er auf dem Feld. Eine Augenweide. 

  • biohof knauf

     

    Der Biolandhof Knauf

    Der Biolandhof Knauf ist ein familiengeführter Ackerbau-Betrieb und auf den Anbau und Verkauf von organisch biologischem Getreide spezialisiert. Seit über 35 Jahren wirtschaften wir nach den Richtlinien des Bioland Verbandes. Das heißt Verzicht auf gentechnisch veränderte Substanzen, eine chemie- und pestizidfreie Feldpflege und das Streben nach geschlossenen Stoffkreisläufen.