BIO Linsen und Back-Getreide verfügbar Sept 17

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  • LB106
  • Neue Ernte 2017 (September 2017)
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Produktinformationen "BIO Linsen und Back-Getreide verfügbar Sept 17"

2kg Linsen, 1kg Einkorn, 1kg Dinkel, 1kg Winteremmer

Dieses Paket bietet die perfekte Mischung: BIO Linsen für eiweißreiche, warme Gerichte in Kombination mit unseren Urgetreide-Klassikern für die Weihnachtsbäckerei.

BIO Linsen

Unsere schwarzen BIO Linsen sind eine Besonderheit. Sie stammen von einer alten, einheimischen Sorte, die sich durch kleine, geometrische Quader in der Oberflächenstuktur auszeichnet. Die Samen der Linsen sind klein und rund. In der Farbgebung ist der kaffeebraune Schimmer charakteristisch.

Linsen enthalten hohe Anteile an Zink und Kalium sowie der Vitamine E, B1, B2, B6. Herausragend ist der Eiweißanteil von Linsen. Dieser ist zehnmal höher als der von Kartoffeln. Damit sind Linsen eine unschlagbare Proteinquelle für Vegetarier. Aber auch mit Fleisch lassen sich ganz einfach leckere Linsengerichte zubereitet. 

Linsen passen hervorragend zu deftigen Zutaten wie Käse, Würstchen, Fleisch und Tofu. Sie bilden eine sättigende und eiweißreiche Grundlage für Gemüsegerichte, Eintöpfe und Suppen. Schwarze Linsen schmecken besonders edel in Kombination mit Apfel, Aprikosen und Karotten. Hier gibt ein Fruchtessig aus Apfel oder Beeren eine säuerliche Note, die das kräftige und nussige Aroma der Linsen abrundet.  

BIO Getreide

Unsere drei Urgetreide Sorten Einkorn, Dinkel und Winteremmer können Sie hervorragend miteinander kombinieren. Ob für Brot, Brötchen, Pizzateig, Kuchen oder Plätzchen – dieses Paket läßt keine Wünsche offen. Hier finden Sie Rezepte mit unseren Urgetreide >>

Achtung:

begrenzte Menge an BIO Linsen verfügar. Nur solange der Vorrat reicht.

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