BIOLAND Leinsamen/Leinsaat

ab 22,50 € *
Inhalt: 5 kg (4,50 € * / 1 kg)

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  • LS05
Leinsamen oder auch Leinsaat sind die Samenkörner der Flachspflanze. Sie sind sehr reich an... mehr
Produktinformationen "BIOLAND Leinsamen/Leinsaat"

Leinsamen oder auch Leinsaat sind die Samenkörner der Flachspflanze. Sie sind sehr reich an Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffen wie Kalzium und Phosphor. Leinsamen besitzt viele Ballaststoffe, weshalb er als natürliches Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden und Verstopfung verwendet wird. Die Schleimstoffe der Schalen binden sich im Darmtrakt mit Wasser und quellen auf. Dadurch vergrößert sich das Darmvolumen, die Verdauung und Ausscheidungstransport werden angeregt. 

Verwendung von BIOLAND Leinsamen

Als ganzer Samen oder geschrotet findet Lein beim Backen und als Zutat im Müsli oder Joghurt Verwendung. Als Nahrungsergänzungsmittel kann es täglich eingenommen werden. Weichen Sie den Leinsamen in kaltes bis lauwarmes Wasser ein, entsteht in ca. 30 Minuten eine gelartige Schleimmasse um die Samen herum. So läßt sich der Leinsamen besser verdauen und die Ballaststoffe schließen sich auf. Durch die bindenden Eigenschaften verwenden wir Leinsamen auch als natürliches Verdickungsmittel von Brühen und Saucen. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >>

Besonderheiten im Anbau

Unser Leinsamen gehört botanisch zur Kulturpflanze "Gemeiner Lein", auch Flachs genannt. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr Ende April, die Ernte recht spät, Anfang August. Leinsamen wird jährlich neu ausgesät und erweist sich als sensible Frucht mit einer intensiven Bodenpflege und Aufbereitung. Während der Wuchmonate ist regelmäßiges Hacken mit der Hackmaschine erforderlich, sonst befinden sich im Erntegut zuviele Beiträuter, die schwer zu reinigen sind. Da Lein zum Teil noch blüht, wenn er reife Samen trägt und gedroschen wird, muss er vor dem Reinigen getrocknet werden. Da Lein das Wachstum von Pilzen und Beikräutern begünstigt wird Lein nicht jedes Jahr auf ein und dem selben Acker angebaut, sondern in mehrjährigem Abstand auf unterschiedlichen Flächen. In der Regel ist eine 6-jährige Fruchtfolge ratsam. Lein wächst bis zu 1 Meter hoch und besitzt eine fünfzählige, hellblaue Blüte. Die Samen sind klein, rotbraun und mit einer glänzenden Patina versehen. 

Qualitätsmerkmale BIOLAND Leinsamen (Leinsaat)

  • Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau, ganz, ungeschrotet
  • aus gentechnikfreiem Anbau
  • aus eigenem Anbau oder von zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
  • frische Ernte (2018)
  • hofeigene Reinigung
  • entstaubt
  • keine Erhitzung
  • keine Begasung
  • keine CO² Behandlung
  • kein Pestizideinsatz
  • keine Druckkammerbehandlung
  • frei von jeglichen Zusatzstoffen
  • Rohqualität
  • vegan 
  • glutenfrei (kann Spuren von Getreide enthalten)
  • geringe Restfeuchtigkeit
  • versandnahe Aufbereitung und Abpackung
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Keimfähigkeit BIOLAND Leinsamen Leinsaat

Für unseren Leinsamen haben wir noch keine Keimproben in der häuslichen Anwendung durchgeführt. Alle unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands

Wir liefern unseren BIO Leinsamen und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

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