BIOLAND Dinkel

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  • D05
Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und... mehr
Produktinformationen "BIOLAND Dinkel"

Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker geeignet. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele Menschen mit Weizenunverträglichkeit den Dinkel sehr gut vertragen und müssen somit nicht auf die wertvollen Kohlenhydrate aus Getreide verzichten. Dinkel kann Weizen in allen Rezepten und Verwendungsmöglichkeiten ersetzen.

Verwendung von BIOLAND Dinkel

Dinkel ist seit über 25 Jahren unser wichtigstes Getreide. Schon Hildegard von Bingen beschrieb den Dinkel „als bestes Getreide, der warm, kräftig und mild ist und rechtes Fleisch und Blut bereitet verbunden mit frohem Sinn und Freude im Gemüt“ (ca.1100 n.Chr.). Dinkel eignet sich für Brot, Brötchen, süße Backwaren, Kuchen und süße Backwaren. Ein unkompliziertes Backgetreide, voll und lecker im Geschmack. Hier finden Sie leckere Rezeptideen mit unseren Produkten >>

Besonderheiten im Anbau

Dinkel entstand aus einer Einkornlinie mit hohem Spurenelement- und Nährstoffgehalt. Neben anderen Sorten ist aus dem Bauländer Spelz eine eigene langjährige, hochwertige Hofsorte entstanden. Dieser langstrohige Dinkel hat sich an die Wachstumsbedingungen auf unserem Boden akklimatisiert und eine hohe Widerstandkraft und Ertragssicherheit entwickelt. Tieflockernde Bodenbearbeitung und ausschließlich Gründüngung setzen dem feinen Wurzelwerk des Dinkels eine Fülle von Vital- und Mineralstoffen frei. Das Korn ist fest im Spelz eingewachsen. Zeitnah zum Verkauf wird es schonend entspelzt, gereinigt und abgepackt.

Qualitätsmerkmale BIOLAND Dinkel

  • Dinkelkörner aus kontrolliert biologischem Anbau
  • aus gentechnikfreiem Anbau
  • aus eigenem Anbau oder von Zertifizierten und befreundeten Bioland Betrieben (aus heimischen Anbau)
  • frische Ernte (2018)
  • hofeigene Reinigung
  • gebürstet und entstaubt
  • keine Erhitzung
  • keine Begasung
  • keine CO² Behandlung
  • kein Pestizideinsatz
  • keine Druckkammerbehandlung
  • frei von jeglichen Zusatzstoffen
  • Rohqualität
  • vegan 
  • enthält Gluten
  • hohe Keimfähigkeit
  • geringe Restfeuchtigkeit
  • versandnahe Aufbereitung und Abpackung
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Keimfähigkeit BIOLAND Dinkel

Unsere Getreidesorten sind zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands

Wir liefern unseren BIO Dinkel und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

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