BIOLAND Goldhirse

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Inhalt: 5 kg (4,20 € * / 1 kg)

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Hirse ist ein sehr mineralstoffreiches Getreide und gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern.... mehr
Produktinformationen "BIOLAND Goldhirse"

Hirse ist ein sehr mineralstoffreiches Getreide und gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern. Hirse ist glutenfrei und eignet sich für Menschen, die in Ihrer Ernährung auf Gluten verzichten wollen. Hirse sättigt langanhaltend und liefert vergleichsweise hohe Anteile an Proteinen, Eisen, Vitamin B6, Kieselsäure sowie natürliche Mineralstoffe wie Fluor, Magnesium und Kalium.

Verwendung von BIOLAND Goldhirse, geschält

Hirse eignen sich für die Herstellung von glutenfreien Backwaren und kann in herkömmlichen Getreidemühlen zu Mehl vermahlen werden. Aufgekocht in doppelter Wassermenge ist Hirse zudem eine schnelle und einfache Beilage für Gemüsegerichte, Suppen und Salate. Besonders für Bratlinge eignet sich Hirse, da sich die kleinen Körner gut mit Panaden aus Ei, Käse, Zwiebeln und Gewürzen verbinden und so ein schöner, eleganter Teig entsteht. Durch das fein-weiche und nussige Aroma eignet sich Hirse hervorragend für die Zubereitung von Süßspeisen.

Besonderheiten im Anbau

Hirse gehört zur Gattung der Süßgräser und gedeiht auch in niederschlagsarmen Gebieten. Hauptanbaugebiete der Hirse waren lange Zeit Hirse sind Russland und China, sie gedeiht aber auch in unseren Breitengraden sehr gut und stellt eine gute Ergänzung in der Fruchtfolge dar.

Zutaten & Allergene 

  • Goldhirse geschält aus kontrolliert biologischem Anbau
  • von Natur aus glutenfrei
  • kann glutenhaltiges Getreide, glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten

Qualitätsmerkmale BIOLAND Hirse, geschält

  • Goldhirsekörner, geschält
  • aus gentechnikfreiem Anbau
  • aus heimischen Anbau aus Bayern
  • gebürstet und entstaubt
  • keine Erhitzung
  • keine Begasung
  • keine CO² Behandlung
  • kein Pestizideinsatz
  • keine Druckkammerbehandlung
  • frei von jeglichen Zusatzstoffen
  • Rohqualität
  • vegan
  • versandnahe Aufbereitung und Abpackung
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Keimfähigkeit BIOLAND Hirse

Goldhirse kann zum Keimen verwendet werden, bingt aber sehr spezielle Keime hervor, die sehr hart sind. Unsere Getreidesorten wie Weizen, Waldstaudenroggen und Nacktgerste sind besser als Goldhirse zum Keimen geeignet und weisen in Abhängigkeit der Keimbedingungen eine hohe bis sehr hohe Keimfähigkeit auf. Während des Keimes spalten sich die Enzyme im Korn auf und liefern hochwertige Vitamine. Ob als Zutat für selbstgebackene Brote, als Beilage im Frischkornbrei oder Salat – Getreidesprossen sind lecker und spenden vitalisierende Vitamine für den Organismus. Hier finden Sie unsere Anleitung zum Getreidesprossen ziehen >>

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands

Wir liefern unsere BIOLAND Hirse und weitere Getreidesorten direkt ab Hof zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie einfach und bequem in unserem Onlineshop. Alle Produkte werden in abbaubaren Papiersäcken geliefert. Die Säcke eignen sich auch zur Aufbewahrung des Getreides. Wir liefern versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Lieferungen ins Ausland erfolgen zuzüglich einer Versandkostenpauschale. Hier finden Sie die Übersicht der Versandkosten für Auslandslieferungen >>

 

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