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Frischkornmüsli aus fermentiertem Hafer

22.03.24 09:30
Frischkornmüsli aus fermentiertem Hafer
Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten und 3 Tage Fermentationszeit
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Fermentiertes Getreide selbst herstellen

10.02.23 14:00
Fermentiertes Getreide selbst herstellen
In Wasser unter Luftabschluss werden Stärke und Zucker in Milchsäure umgewandelt. Es entsteht fermentiertes Getreide, das von allen Verarbeitungsformen am besten verdaut werden kann.
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