Biolandhof Knauf Warenvertrieb GbR

Hafer im Spelz (auch Spelzhafer genannt) enthält im Unterschied zum Nackthafer noch die Schale, die das Korn umschließt. Diese ist fest mit dem Korn verwachsen und wird auch durch die Aufbereitung des Getreides nicht vom Korn getrennt....

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BIOLAND Probierpaket URKORN-Weizen 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Rotkornweizen, 2kg Gelbmehlweizen, 1kg Khorasanweizen. Unser Urkorn-Weizen Paket enthält eine Zusammenstellung unserer alten Urweizensorten, die Sie für tägliche Mahlzeiten und Gerichte verwenden können....

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Inhalt 5 kg (4,98 € * / 1 kg)

24,90 € *

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BIOLAND Gelbmehlweizen

Gelbmehlweizen gehört neben Rotkornweizen und Khorasanweizen zu unseren neuen Ur-Weizensorten. Die auffällig schöne Gelbfärbung entsteht durch einen hohen Luteingehalt. Lutein gehört zu den Carotinoiden, die in vielen Pflanzen eine...

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BIOLAND Rotkornweizen

Der Rotkornweizen gehört zu den Urgetreidearten, die eine Reihe von physiologischen Vorteilen gegenüber herkömmlichen Weizen besitzen. Die rote Farbe verdankt er den Pflanzenfarbstoffen Anthocyanen, die für die Rot- und Blaufärbung in...

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BIOLAND Khorasanweizen

Khorasanweizen ist eine alte Sorte des Sommerweizens und gehört neben Einkorn und Emmer zu den ältesten Kulturgetreidesorten. Seine wachsende Popularität verdankt der Khorasanweizen (auch unter Kamut bekannt) nicht nur seinen sehr guten...

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BIOLAND Buchweizenkerne

Buchweizen ist sehr ballaststoffreich und wirkt im Körper basisch. Buchweizen liefert Eisen, Jod, Magnesium, Kalium, essentielle Aminosäuren und eine Vielzahl von Vitaminen wie B12 und B6. Buchweizen enthält mehr Protein als Weizen, Reis...

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BIOLAND Probierpaket URKORN-Spezial 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Waldstaudenroggen, 1kg Dinkel, 1kg Winteremmer, 1kg Einkorn. Dieses Paket ist für Urkorn-Genießer und alle, die Lust haben, etwas Neues zu probieren! Unser Urkorn-Spezial enthält eine Zusammenstellung unserer...

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Inhalt 5 kg (3,98 € * / 1 kg)

19,90 € *

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BIOLAND Probierpaket URKORN 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Lichtkornroggen, 1kg Dinkel, 1kg Winteremmer, 1kg Einkorn. Dieses Paket ist für Urkorn-Genießer und alle, die Lust haben, etwas Neues zu probieren! Unser Urkorn-Spezial enthält eine Zusammenstellung unserer...

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Inhalt 5 kg (3,98 € * / 1 kg)

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BIOLAND Probierpaket ROGGEN 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Lichtkornroggen, 2kg Waldstaudenroggen, 1kg Roggen. Dieses Paket ist für Roggen-Genießer und alle, die Ihren Schwerpunkt auf Brotbacken legen. Unser Roggen-Spezial enthält eine Zusammenstellung unserer alten...

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Inhalt 5 kg (3,98 € * / 1 kg)

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BIOLAND Waldstaudenroggen

Neben den Urkörnern Dinkel, Winteremmer und Einkorn erweitert der Waldstaudenroggen seit 2018 unseren Urgetreide-Anbau. Waldstaudenroggen ist eine Urroggenart, deren Ernteertrag bei etwa nur der Hälfte von herkömmlichen BIO Roggen liegt....

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BIOLAND Lichtkornroggen

Lichtkornroggen wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und weich. Lichtkornroggen ist wie Waldstaudenroggen eine Urgetreideart, die sich besonders gut zum Brotbacken eignet. Lichtkornroggen bildet einen...

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BIOLAND Nackthafer

Nackthafer ist ein sättigender Energielieferant, der frisch geflockt am besten schmeckt. Nackthafer enthält viel Kohlenhydrate, Eriweiß und ungesättigte Fettsäuren. Nackthafer eignet sich besonders für die Herstellung von frischen...

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BIOLAND Einkorn

Wer sich schwer tut mit Vollkorn kann Aufatmen: Einkorn ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Lichtblick im dunklen Vollkornuniversum. Es ist das Vollkornmehl, das am wenigsten wie Vollkorn aussieht und am wenigsten wie Vollkorn schmeckt....

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BIOLAND Dinkel

Dinkel wird eine basische Wirkung zugesprochen und ist gut für Allergiker, Diabetiker und Neurodermiker geeignet. Aufgrund seiner Eiweißmoleküle können viele Menschen mit Weizenunverträglichkeit den Dinkel sehr gut vertragen und müssen...

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BIOLAND Probierpaket BACKEN 5 x 1kg

Das Probierpaket enthäl 2kg Einkorn, 1kg Dinkel, 1kg Weizen, 1kg Emmer. Dieses Probierpaket ist ideal, wenn Sie Kuchen, Plätzchen, süße Backwaren oder pikante Knabberein zubereiten wollen. Sie können aus Dinkel und Weizen leckere...

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Inhalt 5 kg (3,58 € * / 1 kg)

17,90 € *

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BIOLAND Probierpaket BROT 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Roggen, 1kg Dinkel, 1kg Emmer, 1kg Weizen. Dieses Probierpaket enthält verschiedene Getreidesorten für die Herstellung von vollwertigen Broten. Zum Beispiel können Sie mit diesem Paket ein "Schnelles...

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Inhalt 5 kg (3,18 € * / 1 kg)

15,90 € *

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BIOLAND Probierpaket GERICHTE 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Grünkern, 1kg Nacktgerste, 1kg Nackthafer, 1kg Einkorn. Vollwertige Getreidegerichte sind die Basis einer gesunden Ernährung. Dieses Paket enthält eine Zusammenstellung von Getreidesorten, die Sie für...

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Inhalt 5 kg (3,78 € * / 1 kg)

18,90 € *

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BIOLAND Linsen und Back-Getreide

Das Probierpaket enthält 2kg Linsen, 1kg Einkorn, 1kg Dinkel, 1kg Winteremmer. Dieses Paket bietet die perfekte Mischung: BIO Linsen für eiweißreiche, warme Gerichte in Kombination mit unseren Urgetreide-Klassikern für die...

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Inhalt 5 kg (5,00 € * / 1 kg)

25,00 € *

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BIOLAND Linsen und Koch-Getreide

Das Probierpaket enthält 3kg Linsen, 1kg Grünkern 1kg Nacktgerste. Dieses Paket ist ideal für die warme Vollwertküche: BIO Linsen für eiweißreiche, warme Gerichte in Kombination mit kohlenhydratreichen Getreidesorten Grünkern und...

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Inhalt 5 kg (5,80 € * / 1 kg)

29,00 € *

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BIOLAND Probierpaket BUCHWEIZENKERNE 5 x 1kg

Das Probierpaket enthält 2kg Buchweizenkerne, 1kg Einkorn, 1kg Emmer, 1kg Dinkel. Dieses Paket ist vor allem für Menschen geeignet, die Weizen nicht gut vertragen. Buchweizen liefert Eisen, Jod, Magnesium, Kalium und ist von Natur aus...

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Inhalt 5 kg (4,78 € * / 1 kg)

23,90 € *

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BIOLAND Winteremmer

Emmer, den wir als Winteremmer anbauen, zählt neben Einkorn zu den wiederbelebten Urgetreidesorten, die in unserer Vollkornküche neue Akzente setzen. Gegenüber Harzweizen bietet Emmer ernährungsphysiologische Vorteile.Emmer enthält...

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BIOLAND Roggen

Von allen Getreidearten enthält Roggen die meisten Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und nachweislich überschüssiges Cholesterin binden können. Roggenbrote sind von dunkler Farbe, da im Mehl hohe Schalenanteile enthalten sind, die...

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BIOLAND Nacktgerste

Auch wenn sie in der häuslichen Küche nicht die Regel ist, hat Gerste jeder schon einmal gegessen. Besser gesagt getrunken. Gemeint ist Bier, das teilweise aus Gerste hergestellt wird. "Sieben Bier sind auch ein Schnitzel" so sagt man...

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BIOLAND Grünkern

Grünkern ist frühreif geernter Dinkel. Unmittelbar nach der Ernte wird er mehrere Stunden über Buchenholzfeuer gedarrt. Dadurch wird dem Korn die Feuchtigkeit entzogen und es erhält sein typisch röstiges Aroma. Grünkern ist der König für...

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