Unser Team

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Armin Knauf

„Land ist wertvoll. Jedes Stückchen naturbelassene Erde könnte in Zukunft unbezahlbar sein.“

 

Armin Knauf ist Diplom-Agrar-Ingenieur und gehört zu den Pionieren im biologischem Anbau in seiner Heimatregion Oberfranken. Ökologisches Kreislaufdenken auf allen Ebenen ist seine Berufung.

 

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Karin Knauf

"Meine Vision ist, dass wir keine Ökolandwirtschaft mehr brauchen, da sich die Menschheit so weit entwickelt haben wird, dass es keine konventionelle Landwirtschaft mehr geben wird."

 

Karin ist gelernte Betriebssekretärin und die strukturgebende Säule in unserer Betriebsentwicklung. Karin gab vor 30 Jahren den Impuls für die ökologische Landwirtschaft.

 

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Hannes Knauf

„Schlepper fahr´n, Ernte heimbringen, an Maschinen tüfteln – und dabei noch was Gutes tun. Das ist doch der Traum von jedem Bub.“

 

Hannes absolvierte nach der Schule eine landwirtschaftliche Lehre und ist seit Juni 2007 auf dem Hof seiner Eltern tätig, den er weiterführen wird. Für ihn heißt es: Biolandwirtschaft von der Pike an. Hannes hat den Internetversand aufgebaut und besitzt ein sehr gutes Gefühl für die landwirtschaftliche Bodenarbeit.

 

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Nele Knauf

„Was gibt es Schöneres auf der Welt als Getreidekörner zu verkaufen?!“

 

Nele kümmert sich um die Website und den Onlineshop. Nele ist schon seit Jahren aus dem Haus. Unsere Pferde ziehen Sie immer wieder in die Heimat. Und im Sommer, wenn die Ernte zugange ist, hilft Sie mit und sorgt dafür, dass immer wieder neue Bilder und Videos auf der Website zu sehen sind.

 

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Michael Eckert (Ecki)

„Nichts ist unmöglich.“

 

Michael Eckert (Ecki) ist unser Mitarbeiter im landwirtschaftlichen Betrieb. Ecki wohnt im Nachbarort und kam Ende 2015 als Vollzeitkraft zu uns auf den Hof. Ecki ist ausgebildeter Industriemeister und beschäftigt sich besonders gerne mit der Modernisierung der Getreideaufbereitung und Landtechnik.

 

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Unsere Pferde

Seit vielen Jahren lebt eine kleine Pferdeherde bei uns auf dem Hof. Die Ställe streuen wir mit unseren Dinkelspelzen ein. Saugfähig und geruchsarm erweisen sie sich als ideale Stalleinstreu. Die Pferde lieben es darin herumzuschnobern. Doch was machen Pferde am liebsten? Grasen, grasen, grasen.

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