- kontrolliert biologischer Anbau
- Biobetrieb seit 1979
- Getreide und Urgetreide
- Linsen, Leinsaat und Hanf
- Versand direkt vom Biohof
Liebe Kundinnen und Kunden,
vom 23.12.2016 - 01.01.2017 sind wir im Weihnachtsurlaub. Ab dem 02.01.2017 können Sie wieder wie gewohnt bei uns bestellen.
Ihre Familie Knauf
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Ihre Familie Knauf
Wir sind ein familiengeführter Biolandbetrieb und auf den Anbau und Verkauf von Biogetreide und Urgetreidesorten spezialisiert. Seit 1979 bewirtschaften wir unsere Felder nach der Anbauweise des Biolandverbandes. Wir vermarkten direkt ab Hof und verschicken über unseren Onlineshop versandkostenfrei nach ganz Deutschland.
Hier mehr über Getreide erfahren
Getreide eignet sich für viel mehr als nur zum Mahlen. Hier erfahren Sie wie vielfältig unsere Getreidekörner verarbeitet werden können. Hier finden Sie Rezepze für Grieß, Kleie, Schrot, Getreidesprossen, Vollkornmehl, Auszugsmehl, Gerstensaft, Getreidereis/Gekochtes Getreide, Getreide gedarrt, Gerstenwasser/Getreidewasser und vegane Getreidedrinks.
Wir sind ein familiengeführter Biolandbetrieb und auf den Anbau und Verkauf von Biogetreide und Urgetreidesorten spezialisiert. Seit 1979 bewirtschaften wir unsere Felder nach der Anbauweise des Biolandverbandes. Wir vermarkten direkt ab Hof und verschicken über unseren Onlineshop versandkostenfrei nach ganz Deutschland.
Wir pflanzen Obstbäume
Zum Biohof Knauf gehört eine 1,5 Hektar große Obstplantage. Dieses einmalige Naturrefugium beherbergt über 150 Jahre alte Obstbaumsorten. Am 06. November war es soweit. Im Rahmen des Biodiversitätsprojekts "Obstsortenvielfalt in Oberfranken" brach die ganze Familie Knauf auf. Der teils über 100 Jahre alte Baumbestand wurde erneuert und 33 junge Obstbäume gepflanzt. Alte und heimische Sorten, wie die Coburger Maikirsche oder der Schöne von Nordhausen (Apfelsorte), bleiben durch diese Maßnahme erhalten. Die nachfolgende Generation kann zukünftig wie wir heute frische Baumfrüchte pflücken. Tier- und Pflanzenwelt erhalten durch die Früchte und Stämme Nahrung und einen ungestörten Lebensraum. Die Jungbäume werden neben den Altstämmen gepflanzt, die noch viele Jahre als Nistplätze stehen bleiben und zu wertvollem Humus verotten. Ute Schade vom Obst- und Gartenbauverein Elsa wies uns ein, wie die Bäume richtig zu pflanzen sind. In 30 Jahren können die Menschen in die Knauf´sche Obstplantage gehen um Walnüsse, Zwetschgen, Kirschen, Birnen und Äpfel zu pflücken.
Wir pflanzen Obstbäume
Zum Biohof Knauf gehört eine 1,5 Hektar große Obstplantage. Dieses einmalige Naturrefugium beherbergt über 150 Jahre alte Obstbaumsorten. Am 06. November war es soweit. Im Rahmen des Biodiversitätsprojekts "Obstsortenvielfalt in Oberfranken" brach die ganze Familie Knauf auf. Der teils über 100 Jahre alte Baumbestand wurde erneuert und 33 junge Obstbäume gepflanzt. Alte und heimische Sorten, wie die Coburger Maikirsche oder der Schöne von Nordhausen (Apfelsorte), bleiben durch diese Maßnahme erhalten. Die nachfolgende Generation kann zukünftig wie wir heute frische Baumfrüchte pflücken. Tier- und Pflanzenwelt erhalten durch die Früchte und Stämme Nahrung und einen ungestörten Lebensraum. Die Jungbäume werden neben den Altstämmen gepflanzt, die noch viele Jahre als Nistplätze stehen bleiben und zu wertvollem Humus verotten. In 30 Jahren können die Menschen in die Knauf´sche Obstplantage gehen um Walnüsse, Zwetschgen, Kirschen, Birnen und Äpfel zu pflücken.
