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Hafershake Heidelbeere Banane - Trinkmahlzeit

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten Porridge
Schwierigkeitsgrad: einfach 
Zutaten 
100g Bioland Nackthafer
1 TL Bioland Hanfsamen
1/2 TL Bioland Leinsamen
1/2 TL Bioland Leindotteröl
150g Heidelbeeren und/oder Erdbeeren
1/2 Banane
200ml Mandeldrink, Buttermilch, Kuhmilch oder Wasser
optional 4 eckige Eiswürfel (dann 50ml Flüssigkeit weglassen)
Ergänzung 1 TL Mandelmus, ein Schuss Sahne, Ahornsirup und/oder Pflanzenöle (Schwarzkümmelöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Hanföl)

Zubereitung

Kochen Sie unser Porridge Grundrezept. Dafür die Nackthaferkörner in einem Flocker frisch flocken. 500ml kaltes Wasser in einen Topf geben und die Haferflocken hinzugeben. Unter Rühren auf dem Herd aufkochen und 5 Minuten leicht köcheln lassen und dabei weiter rühren. Weitere 15 Minuten mit offenem Deckel auf sehr kleiner Hitze aufquellen lassen. Je nach Geschmack eine Prise Salz hinzugeben.

Lassen Sie das Porridge abkühlen.

Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Flüssigkeitsanteil nach Belieben varrieren. 


Rohkost-Variante

Flocken Sie den Nackthafer frisch und pürieren Sie die frischen Flocken mit den übrigen Zutaten. Passen Sie die Flüssigkeit an, so dass eine nach Ihren Vorlieben trinkbare Konsistenz entsteht. Für einen besseren Aufschluss der Flocken, lassen Sie diese in doppelter Wassermenge 10-20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank quellen.


Tipps und Variationen

Für die Rohkost-Variante: flocken Sie den Nackthafer frisch und pürieren Sie die frischen Flocken mit den übrigen Zutaten. Für einen besseren Aufschluss der Flocken, lassen Sie diese in doppelter Wassermenge 10-20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank quellen.

Dieses nahrhafte Shake ist nicht nur unglaublich lecker sondern so nahrhaft, dass es als ganze Trinkmahlzeit für Zwischendurch oder als volle Mahlzeit dienen kann. Der Porridgeanteil kann nach Belieben angepasst werden. Je mehr Hafer umso sättigender ist das Shake. Eine sehr gute Ergänzung sind Hanfsamen, ein Teelöffel Mandelmus, ein Schuss Ahronsirup für die Süße und ein Schuss Sahne für den Fettanteil.


Langanhaltende Sättigung, wohltuend für die Verdauung, energiespendend und sehr gesund - Hafershakes sind optimale Trinkmahlzeiten!

Nach individuellen Mengenbedarf macht dieses Shake auf sehr angenehme Weise langanhaltend satt und befriedigt durch die ausgewogenen Nährstoffanteile Hunger und Appetit. Der Blutzuckerspiegel bleibt auch bei längeren Verzehrspausen nach dem Shake stabil. Das Hafershake enthält ballaststoffreiche Kohlenhydrate, Proteine und Mineralstoffe aus dem Hafer, Vitamine aus den Beeren sowie natürlichen Fruchtzucker und Magnesium aus der Banane. Mandelmus und Sahne sorgen für gesunde Fette und einen vollmundigen Geschmack. Somit kann das Shake eine ganze Mahlzeit ersetzen und ist ideal wenn es schnell gehen muss und man den Tag über keine schwere Mahlzeit zu sich nehmen möchte. Auch für Sportler ist dieses Shake ideal um über lange Zeit leistungsfähig zu bleiben ohne Energie für die Verdauung aufbringen zu müssen.

Mischen Sie die Zutaten wie sie für Ihre Bedürfnisse am besten sind und achten Sie auf das gekochte Porridge, denn dieses läßt sich sehr viel besser verdauen und verarbeiten als rohe Haferflocken.

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