Hülsenfrüchte & Hirse
Alte, einheimische Linsensorte. Kräftig, nussiger Geschmack.
Glutenfrei und mineralstoffreich. Mit Käse pikant oder süß mit Trockenfrüchten.
Mineralstoffreiche Schale. Für Mehl, Schrot oder Keimlinge.
Milder Geschmack. Herrlich cremige Konsistenz nach dem Pürieren. Behalten beim Kochen die Form.
Sehr hoher pflanzlicher Proteingehalt. Regional angebaut.
