Bioland Kartoffeln Laura 5kg

Vorwiegend festkochende Kartoffel aus kontrolliert biologischem Anbau. Frisch geerntet anfang Oktober. Hier können Sie sich Ihren Wintervorrat direkt von unserem Hof nach Hause liefern lassen. 

Verwendung unserer Bioland Kartoffeln Laura, vorwiegend festkochend

Die Sorte Laura ist eine vorwiegend festkochende, rotschalige Sorte mit tiefgelbem, cremigen Fleisch. Sie besitzt einen fruchtigen Geschmack und eignet sich daher sehr gut für verschiedene feine Kartoffelpürees. Da Sie auch ungekocht schnell und gut durchgart, ist die Sorte Laura ideal für Bratkartoffeln in der Pfanne oder Ofenkartoffeln geeignet. Probieren Sie doch einmal leckere Pommes. Einfach die Kartoffeln mit oder ohne Schale längs in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Salz bestreichen und bei 200 Grad Ober-Unterhitze 35 Minuten im Ofen backen. Als Allroundkartoffel eignet sich die Laura auch für Gratins, Aufläufe, Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Kartoffelsalat. Zum Braten der Kartoffeln eignet sich hervorragend unser Rapsöl und die Gewürzöle Rosmarin und Thymian von den Langen Bergen, die Sie auch hier in unserem Shop erwerben können. Für den Quark empfehlen wir unser Leindotteröl. 

Besonderheiten im Anbau

Für den Kartoffelanbau haben wir schöne lehmhaltige Böden. Durch den heißen Juni konnten die Kartoffeln dieses Jahr sehr gut gedeihen. Die Kartoffeln wurden im Oktober geerntet und sind nur von großen Erdbrocken befreit. Ansonsten sind die Kartoffeln rein und vollkommen unbehandelt.  

Zutaten & Allergene

• Kartoffeln aus kontrolliert biologischem Anbau
• kann glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Lupinenerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse enthalten

Qualitätsmerkmale Bioland Kartoffeln

• ganze Kartoffeln, Sorte Laura
• aus kontrolliert biologischem Anbau
  
• aus gentechnikfreiem Anbau
• aus zertifizierten Bioland-Betrieben aus unserer Region
  
• frische Oktober-Ernte 2025
• gereinigt und von Erde befreit, nicht geputzt
• hofeigene Abpackung direkt bei unserer Lieferantin
• keine Erhitzung
• keine Begasung
• keine CO² Behandlung
• kein Pestizideinsatz
• keine Druckkammerbehandlung
• frei von jeglichen Zusatzstoffen
• Rohqualität
• vegan
• versandnahe Aufbereitung und Abpackung
• Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lagerung und Haltbarkeit

Die Kartoffeln sollten idealerweise bei 4-8 Grad dunkel und trocken lagern und bis zum Frühjahr des Folgejahres aufgebraucht werden. Vor dem Lagern die Kartoffeln nicht bürsten, da dies die Schale verletzen kann. Natur ist Natur da gehört ein bisschen Erde dazu. 

Herstellerangaben

Biolandhof Knauf Warenvertrieb GbR, An der Wied 4, 96476 Bad Rodach. Kontakt: familie@biolandhof-knauf.de