Getreidegras wird luftgetrocknet und im Mörser zu frischem Getreidepulver zermahlen. Besonders geeignet sind die Sorten Hafer im Spelz, Nacktgerste und Weizen.
Frisch gemahlenes Vollkornmehl selbst herstellen
Gerstenwasser selbst herstellen
Haferelixier aus Hafer im Spelz
Die Haferkörner werden mit heißem Wasser übergossen. Mit Hagebuttenkernen, Zitronensaft und Honig entsteht ein wohltuendes, entschlackendes Getränk nach russischer Heilkunst.
Fermentiertes Getreide selbst herstellen
Geflocktes Getreide/Haferflocken selbst herstellen
Getreidesprossen ziehen/Gekeimtes Getreide selbst herstellen
Gedarrtes Getreide selbst herstellen
Gekeimtes Vollkornmehl selbst herstellen
Hafergras/Weizengras/Gerstengras selbst herstellen
Getreidekörner werden angekeimt und in ein Anzuchtgefäß gegeben. Nach 5 Tagen können wir bereits frisches Getreidegras ernten. Unser Hafer im Spelz ist am besten für Getreidegras geeignet.
Kleie selbst herstellen
Kleie besteht hauptsächlich aus Randschichten, die beim Aussieben von Grieß und Auszugsmehl übrig bleiben. Sehr sättigend und ballaststoffreich für Breispeisen, Suppen, Shakes und Teige.
Schrot selbst herstellen
Feines Auszugsmehl selbst herstellen
Ganze Körner in Wasser eingeweicht, gekocht und gequellt passen sehr gut in warme und kalte Gerichte wie Salate, Suppen und Burger. Eine leckere Alternative zu Reis und Nudeln.