Rezepte mit Hanfsamen

Rezepte mit Hanfsamen

Unsere ungeschälten Hanfsamen können als ganze Samen in einen Brotteig gegeben und mitgebacken werden. Genauso eignen sich Hanfsamen roh als Knabberei für Zwischendurch und als Topping für Salate, Suppen und Breispeisen. Im Geschmack sind unser Hanfsamen intensiv röstig und nussig. Besonders entfalten Hanfsamen ihr Aroma wenn sie im Backofen geröstet werden. Im Flocker gequetscht schließen sich die Nährstoffe besonders gut auf.

Frischkorn Bowl mit gekeimter Nacktgerste/Nackthafer

4. Juli 2025

Zutaten für: 2 Portionen

Vorbereitungszeit: 3 Tage

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: mittel

Geröstete Hanfsamen auf Salat mit Hanf- und Leindotteröl

3. März 2025

Zutaten für: 4-5 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Porridge aus frisch geflocktem Nackthafer - Grundrezept

2. März 2025

Zutaten für: 3-4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Hafershake Heidelbeere Banane - Trinkmahlzeit

11. April 2024

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten Porridge
Schwierigkeitsgrad: einfach

Drei Basis Toppings für die tägliche Küche

6. Januar 2023

Zutaten für: mehrere Portionen

Zubereitungszeit: 30 Minuten bis 3 Tage

Schwierigkeitsgrad: einfach

Einkorn Schokomuffins (optional mit Linsenmehl)

12. Januar 2022

Zutaten für: 10-12 Muffins
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Vegane Hanfmuffins

12. Januar 2022

Zutaten für: 12-15 Muffins
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Urkorn Saaten Brot

30. Juli 2020

Zutaten für: ein Laib Brot (ca. 800g)
Vorbereitungszeit: 60 Minuten + 90 Minuten Gehzeit
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 60 Minuten Backzeit
Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Knusprige Cracker mit Leinsamen, Hanfsamen, Buchweizen

7. Mai 2020

Zutaten für: ca. 250 Gramm Cracker (35 Stk. ca. 5cm Durchmesser)
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten Ruhezeit + 20 Minuten Backzeit
Schwierigkeitsgrad: einfach

Glutenfreie Buchweizen-Brötchen/ Glutenfreies Toastbrot

23. April 2020

Zutaten für: 4 Fladenbrötchen (Durchmesser ca. 12-15cm)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten + 30 Minuten Ruhezeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten + 35 Minuten Backzeit
Schwierigkeitsgrad: einfach

Hafer-Tsampa Porridge

1. Mai 2019

Zutaten für: 300g Portion
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit Tsampa: 3 Stunden
Schwierigkeitsgrad: einfach